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餐饮管理者需要注意的5点误区

餐饮管理者需要注意的5点误区

作为餐饮管理者,平常接触最多的就是员工,与员工保持良好的沟通,可以及时掌握门店的情况,更能让你的团队保持紧密合作。

发布日期:2017-11-26
餐饮管理者要做好“顾客关怀”

餐饮管理者要做好“顾客关怀”

大多数酒店管理层都要求员工为客人多做细致周到的服务,殊不知作为管理者的你更应该为顾客多做一些超值服务,这样起到的效果是更加直接而完美的。以下我们称他为“顾客关怀”.

发布日期:2017-11-26
餐厅这些服务你在做吗?

餐厅这些服务你在做吗?

餐厅常常会有这样一个现象:在菜品、环境、消费标准等各方面都差不多的两家店,受欢迎程度却大不一样 。这是为什么?问题就在于细节。本着从业内取经的态度,本期小编会从一些在细节方面做得不错的店,选取了一些可以借签的小细节,以供大家参考。

发布日期:2017-11-26
广东人口中的“打边炉”是什么意思?

广东人口中的“打边炉”是什么意思?

其实,广东人口中的“打边炉”就是吃火锅的意思。那么广东的打边炉有什么特色呢,为什么广东人叫吃火锅叫做打边炉呢。下面小编告诉你,广东人的打边炉要怎么打。

发布日期:2017-11-25
餐厅服务员11个规范动作

餐厅服务员11个规范动作

以下服务员的11个基本动作,你的餐厅做到了吗?

发布日期:2017-11-25
如何提高餐厅员工的积极性

如何提高餐厅员工的积极性

无论是餐厅员工还是客房员工管理者总觉得他们成长慢?积极性很难提高?不是很特别愿意配合工作?总之,管理难!难!难!要统一人心更难!如何解决这些问题?不断提升员工积极性与工作热情呢?

发布日期:2017-11-25
餐饮常识|日常饮酒讲究七个“不”

餐饮常识|日常饮酒讲究七个“不”

日常饮酒的几个坏习惯,你注意了吗?

发布日期:2017-11-25
餐厅与后厨沟通很重要

餐厅与后厨沟通很重要

餐厅的正常运转需要前厅和厨房的协调运作,而协调运作的关键则在于前厅和厨房之间能否建立顺畅的信息沟通,这一点是很重要的。

发布日期:2017-11-25
酒店父亲节活动方案

酒店父亲节活动方案

六月夏日炎炎,六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的,象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山,人生中很多东西不可能永存,但父亲给我们的爱却永恒……一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日,为了调动起消费者的积极性,吸引更多的顾客,提升营业额,小编特别收集整理了关于父亲节营销策划的部分方案:

发布日期:2017-06-13
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