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香肠的做法大全

  昨天朋友打电话给我说她重庆回西安了,给我带了些四川特产,还有川味香肠。于是我就在电话里向她讨教起了怎样做香肠吃起来不硬,她说做前先用水泡上几个小时再煮或者蒸熟就不会硬了。说着说着我就想吃了,事不宜迟,赶紧做上一份解解馋吧。呵呵!BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

  一、香肠炒蒜苗BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

  在马云家铺子里淘换了点广式香肠,咱本着好吃、好做、省钱的仨原则来做个小菜:蒜苗炒香肠。用蒜苗炒香肠而且还用了广式香肠,属于暴殄天物吧,可吃货的世界,有时候让你很难读得懂。BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

  蒜苗炒香肠---鲜甜醇厚余味绵绵的下饭菜BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

  原料:广式香肠150g、蒜苗100g、油5g、尖椒适量、生姜一大块BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

蒜苗炒香肠的做法

  蒜苗炒香肠的做法BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

  1、蒜苗择洗干净后切段,生姜切片、尖椒洗净切成斜段。BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

蒜苗炒香肠步骤1

  2、广式香肠切成稍厚些的斜片。BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

蒜苗炒香肠步骤2

  3、炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片,小火煸炒出油,脂肪部分透亮后盛出。BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

蒜苗炒香肠步骤3

  4、用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

蒜苗炒香肠步骤4

  5、倒入广式香肠片,小火翻炒入味。BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

蒜苗炒香肠步骤5

  6、最后撒入蒜苗段,大火翻炒均匀后出锅。BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

蒜苗炒香肠
蒜苗炒香肠步骤

  蒜苗炒香肠食材搭配小提示BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

  蒜苗和豆腐干能一起吃:豆腐富含植物蛋白,营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用,还能降血脂、降血压、降血糖,同食会起到舒张小血管,促进血液循环的作用。BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

  莴苣和蒜苗能一起吃:莴苣有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作用,两菜若相配可防治高血压。BKW酒店餐饮知识_酒店客房知识_酒店知识大全_妙福缘酒店管理

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