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海鱼的做法大全

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  以前在家乡的时候,经常吃的鱼类是海鱼,各种各样的,有的甚至连名字都不知,一条条鲜活的很也不贵,在西安海鱼还是鲜冻的比较多,活的卖的很贵,但也会时常买回来做的吃解解馋!好的美食要分享,下面几道海鱼的做法希望你们喜欢!uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

  一、清蒸小海鱼uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

  在市场上看到非常新鲜的小海鱼,个头虽然不是非常大,但是却非常的新鲜,所以我就赶紧买了点回来,如此新鲜的鱼就要用最简单最清淡的做法来做,才能让鱼的鲜美味道体现的淋漓尽致,就清蒸了,也非常的简单,蒸好的鱼肉质鲜嫩,宝宝吃也很不错。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

  食材主料:小海鱼400g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

  步骤uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

清蒸小海鱼的做法步骤1

  1.适量小海鱼宰杀好后洗净。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

清蒸小海鱼的做法步骤2

  2.在鱼身上两面都均匀撒一层盐。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

清蒸小海鱼的做法步骤3

  3.大蒜切片放鱼身上。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

清蒸小海鱼的做法步骤4

  4.姜切丝撒鱼身上。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

清蒸小海鱼的做法步骤5

  5.然后在鱼上淋适量食用油。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

清蒸小海鱼的做法步骤6

  6.再淋适量生抽。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

清蒸小海鱼的做法步骤7

  7.放入锅中蒸10分钟。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

清蒸小海鱼的做法步骤8

  8.出锅再撒少许葱花即可。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

  小贴士uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

  食用油和生抽可以在蒸鱼之前放也可以蒸熟以后再淋上。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

  记得蒸鱼时要放姜,不然很腥的。uC4餐饮管理_餐饮培训_酒店管理培训_餐饮经营管理方案-妙福缘酒店管理

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